8月の旬の食材「穴子・トマト・じゃがいも」で免疫アップ
2012年8月
じゃがいもドイツでは、フリードリッヒ大王が冷害による飢饉対策のために、栽培を奨励し、「じゃがいも」を主食として食べるようになりました。すりおろしたものが火傷や打ち身やねんざ、皮膚炎や湿疹、などに効くといわれています。トマト名前は「膨らむ果実」を意味する「トマトゥル」からきています。イタリアは「黄金のリンゴ」、フランスやイギリスでは「愛のリンゴ」と呼ばれています。欧州では優秀な果物や野菜を「リンゴ」...
2012年8月
じゃがいもドイツでは、フリードリッヒ大王が冷害による飢饉対策のために、栽培を奨励し、「じゃがいも」を主食として食べるようになりました。すりおろしたものが火傷や打ち身やねんざ、皮膚炎や湿疹、などに効くといわれています。トマト名前は「膨らむ果実」を意味する「トマトゥル」からきています。イタリアは「黄金のリンゴ」、フランスやイギリスでは「愛のリンゴ」と呼ばれています。欧州では優秀な果物や野菜を「リンゴ」...
2012年8月
山田裕一さん山田裕一さん(32歳)は、19歳の大学生のとき、慢性骨髄性白血病で緊急入院し、造血幹細胞移植をしたが再発する。一方、入院中に深部静脈血栓症を発症し、血栓の影響で左足の神経が圧迫され、足首が動かなくなった。大学卒業後は、就職したものの、激務で退職。その後、障害者雇用枠で契約社員に。29歳で社会保険労務士、30歳で第1種衛生管理者の試験に合格する。19歳で、慢性骨髄性白血病に。緊急入院とい...
2012年8月
がん患者やそのご家族にとって、がんとお金に関する不安や問題を少しでも解消し、治療に専念できる手助けになればと考えています。黒田尚子(くろだ なおこ)1992年大学卒業後、大手シンクタンク勤務中にFPの資格を取得。1998年にFPとして独立後、個人に対するコンサルティング業務のかたわら、雑誌への執筆、講演活動などを行っている。Q:医療保険とがん保険どちらがいいのでしょうか?私の親戚が先日大腸がんと診...
2012年8月
森川那智子(もりかわ なちこ)こころとからだクリニカセンター所長。カウンセラー・ヨガ指導家。心療内科と提携し、カウンセリングを中心に、ヨガ、リラクセーション、瞑想を取り入れた療法で、心と体のサポートに取り組む。『こころがラクになる本』(大和書房)『リラックスヨガ』(成美堂出版)など著書多数こころとからだクリニカセンター http://www.kokokara.co.jp/ 良い眠りのために卍のポー...
2012年8月
多彩な弁護士活動の中でも家族、相続などの問題を得意とする。2003年より「女性と仕事の未来館」館長。2児の母。2005年男女共同参画社会作り功労者内閣総理大臣表彰を受賞。『子宮癌のおかげです』(工作舎)など著書多数。渥美雅子法律事務所 TEL:043-224-2624叔父が、先日がんで亡くなりました。叔父は生前に不動産関係者の連帯保証人になっており、数千万円返さなければならない状況でした。叔父には...
2012年7月
いんげん原産地は中南米。コロンブスの新大陸発見でヨーロッパに伝わりました。日本には明から隠元禅師がもたらしたとされ、名の由来になりました。関西では1年に3度収穫できるので〝さんどまめ〟と呼ばれます。さやごと食べるので「さやいんげん」といいます。鯵真あじが有名ですが、「くさや」の原料になるむろあじ、寿司や刺身にされるしまあじなどがあります。味が良いことからこの名前がつけられ、江戸時代の書物『本朝食艦...
2012年7月
がん患者やそのご家族にとって、がんとお金に関する不安や問題を少しでも解消し、治療に専念できる手助けになればと考えています。黒田尚子(くろだ なおこ)1992年大学卒業後、大手シンクタンク勤務中にFPの資格を取得。1998年にFPとして独立後、個人に対するコンサルティング業務のかたわら、雑誌への執筆、講演活動などを行っている。Q:会社を退職後の手当はありませんか?半年前に大腸がんのステージ3と診断さ...
2012年7月
森川那智子(もりかわ なちこ)こころとからだクリニカセンター所長。カウンセラー・ヨガ指導家。心療内科と提携し、カウンセリングを中心に、ヨガ、リラクセーション、瞑想を取り入れた療法で、心と体のサポートに取り組む。『こころがラクになる本』(大和書房)『リラックスヨガ』(成美堂出版)など著書多数こころとからだクリニカセンター http://www.kokokara.co.jp/ 二の腕を引き締めるムドラ...
2012年7月
多彩な弁護士活動の中でも家族、相続などの問題を得意とする。2003年より「女性と仕事の未来館」館長。2児の母。2005年男女共同参画社会作り功労者内閣総理大臣表彰を受賞。『子宮癌のおかげです』(工作舎)など著書多数。渥美雅子法律事務所 TEL:043-224-2624昨年、ある病院で子宮頸がん検診をしましたが異常はありませんでした。今年は別の病院で検診をしたのですが、1期の子宮頸がんと診断され、広...
2012年6月
ズッキーニ形はきゅうりに似ていますが、かぼちゃの仲間。未熟なものを収穫して食べます。イタリア語で「小さいかぼちゃ」の意味。20センチ程度が食べ頃。色が鮮やかで、弾力があり、皮に張りやツヤのあるものを選びましょう。茄子原産地はインドで、奈良時代に中国を経て渡来しました。夏に採れる野菜で「夏実」が「なすび」となり、西日本ではそう呼ばれています。室町時代の女官たちによって「おなす」から「なす」と呼ばれる...